مصنوعات کی تفصیل
کاٹنے والی مشین کے اجزاء: کاٹنا برتن، چاقو شافٹ، فریم اور الیکٹرانک کنٹرول سسٹم۔
کاٹنے والے برتن کو موٹر کے ذریعے ریڈوسر کے ذریعے کم رفتار سے گھمایا جاتا ہے، اور مواد کو چاقو کے گروپ کو مسلسل کھلایا جاتا ہے۔ چاقو شافٹ تیز رفتار سے گھومنے کے لئے موٹر کے ذریعہ چلایا جاتا ہے۔ جب خام مال کاٹنے والی مشین کے کٹے ہوئے برتن میں گھوم رہا ہوتا ہے، وہ چاقو کے گروپ کے ذریعے ہلایا اور کاٹا جاتا ہے اور کیما بنایا ہوا گوشت میں ہوا بہہ جاتا ہے۔ کٹر کو تیز رفتاری سے کاٹنے کی وجہ سے، پروڈکٹ کی ایملسیفیکیشن سٹیٹ مکمل ہو جاتی ہے، زیادہ نمک میں گھلنشیل پروٹین جاری ہوتے ہیں، اور پروڈکٹ کی لچک اور باریک پن کو بڑھایا جاتا ہے۔ یہ پروڈکٹ میں بیکٹیریا کی تعداد کو بھی ختم کر سکتا ہے، پروڈکٹ کے اسٹوریج کی مدت کو بڑھا سکتا ہے، میوگلوبن کے رنگ کو مستحکم کر سکتا ہے، اور پروڈکٹ کے رنگ کی حفاظت کر سکتا ہے۔
کاٹنے والی مشین کے کام کرنے سے پہلے درج ذیل امور کو چیک کرنے کی ضرورت ہے:
1. کاٹنا چاقو شروع کرنے سے پہلے برتن کے ڈھکن کو ڈھانپنا ضروری ہے۔ بصورت دیگر، کاٹنے والا چاقو عام طور پر کام نہیں کر سکتا۔
2. نمی اور پانی پر توجہ دیں، خاص طور پر ڈسٹری بیوشن باکس، دھونے کے لیے پانی کے ہائی پریشر کا استعمال نہ کریں۔
3. ہر پروٹیکشن سوئچ کے فنکشن کو چیک کریں، چاقو شافٹ اور گھومنے والے برتن کو شروع کرنے کے لیے سامنے اور پیچھے کے کور کو بند کریں۔ گھومنے والا برتن گھڑی کی مخالف سمت میں گھومتا ہے۔
4. مشین کی پشت پر زمینی تار کا نشان ہے۔ زمینی تار کو یہاں رابطہ پوائنٹ پر جوڑا جانا چاہیے۔ جب پچھلا کور کھلا ہوتا ہے، چاقو کی شافٹ حادثات کو روکنے کے لیے نہیں گھوم سکتی۔
5. مشین کو شروع کرنے سے پہلے، چیک کریں کہ آیا کاٹنے والا چاقو مضبوطی سے نصب ہے اور کیا کوئی نقصان ہوا ہے۔
6. مشین پر موجود پروٹیکشن سوئچ کا استعمال اس بات کی نگرانی کے لیے کیا جاتا ہے کہ آیا مشین کے مختلف حصے اپنی جگہ پر ہیں۔ کاٹنے والی مشین کے پچھلے کور میں پروٹیکشن سوئچ ہوتا ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: قسم 80 سبزی کاٹنے والی مشین، چین کی قسم 80 سبزی کاٹنے والی مشین مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
